COLANTA FIEL AMIGO DEL AGRO.......
HISTORIA
En 1964, al
norte del departamento de Antioquia, la situación de los pequeños
productores de leche era caótica, la minería del oro, lavó los suelos y
la subsistencia de sus familias dependía de una producción de 20 litros
de leche diarios por familia.
En Medellín la situación tampoco era la mejor. La Alcaldía prohibió la venta de leche cruda y un oligopolio controlaba el 95% del mercado lechero, EL VITAL LÍQUIDO SOLO SE VENDÍA, DÍA POR MEDIO Y MÁXIMO 2 LITROS POR FAMILIA. |
Aún así los deseos de superación de los pequeños productores
siguieron adelante. Sesenta y cuatro campesinos, con la iniciativa de
la Secretaría de Agricultura, fundaron en Don Matías, Ant. El 24 de junio de 1964, lo que entonces se llamó COOLECHERA. La situación no era fácil para la naciente cooperativa, porque tres veces fue declarada en quiebra legal durante sus primeros 10 años y el gobierno ordenó su liquidación. |
En 1973 el
panorama cambió por completo, cuando Jenaro Pérez, Médico Veterinario y
Zootecnista de la Universidad Nacional de Bogotá, ex secretario de
Agricultura Departamental, con estudios en Gran Bretaña por tres años,
país en el que nació el cooperativismo, cambió el nombre de Coolechera
por COLANTA, sigla de Cooperativa Lechera de Antioquia, con la premisa: “haga todo lo que deba, aunque deba todo lo que haga”.
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El 25 de julio de 1976 se vendió el primer litro de leche. COLANTA®
partió la historia económica de Colombia, cuando nadie pensó que La
Cooperativa saldría adelante y fue objeto de burlas y de risas por lo
utópico del proyecto.
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COLANTA se
impuso con la calidad dada la experiencia profesional del Dr. Pérez en
elIinstituto Zooprofilactico Colombiano, dirigido por el Instituto
Zooprofilactico de Bresia Italia. También fue auxiliar de la cátedra de
microbiología en la Facultad de Medicina Humana de la Universidad del
Cauca en Popayán y el primer titular de la Cátedra de enfermedades
infecciosas en la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad de
Antioquia en Medellín.
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Todo esto sirvió como punto de partida para desarrollar
productos que desde entonces han mejorado la economía de los campesinos y
han sido el deleite de los consumidores colombianos, al punto de
convertirse en la marca de leche más recordada del país y la más
querida.
Hoy COLANTA es patrimonio nacional, sus dueños son más de 10 mil campesinos de Antioquia, Boyacá, Cundinamarca, Córdoba, Viejo Caldas, Atlántico y Nariño, y más de 4.500 trabajadores también asociados a COLANTA. La labor de COLANTA en 35 años en Antioquia – Colombia, ha permitido transformar suelos, modificar costumbres y consolidar la economía de miles de familias colombianas, convirtiendo a Colombia de un país deficitario en leche y por lo tanto importador, en un país autosuficiente: el consumo per cápita pasó de 50 litros a 146 litros-año. |
COLANTA es la
única empresa lechera del país a la que le ha sido otorgada la Cruz de
Boyacá, máximo reconocimiento de la Presidencia de la República de
Colombia.
COLANTA sabe más a calidad, innovación y desarrollo, gracias a la solidaridad cooperativa de asociados trabajadores y productores, consumidores y el Estado Colombiano que ha creído en La Cooperativa, porque sin ningún aporte significativo, se convirtió en la empresa láctea más grande de Colombia y en la más querida, según las últimas encuestas de la firma multinacional Raddar y de Inavamer Gallup, para la Revista Dinero.
COLANTA presenta: COLANTA sabe más.
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“http://www.colanta.com.co/index.php/homepage
No hay mejor inversión que darle leche a los niños”. WINSTON CHURCHILL. Estadista británico, 1874-1965
En 2007 el Primer Ministro Chino, Wen Jiabao, afirmó: “tengo un sueño, el sueño de suministrarle a cada chino, en especial a nuestros niños, medio litro de leche diario”.
NUESTRAS PLANTAS
La Cooperativa COLANTA ha sido visionaria en la diversificación de su cadena de productos. Hoy abarca las Líneas de Lácteos, Cárnicos, Refrescos, Sales, Concentrados, Fertilizantes y su gran cadena de Agropecuarios, denominada AGROCOLANTA.
En Funza, Cundinamarca, COLANTA tiene la más moderna planta de leche larga vida U.H.T
Las plantas pulverizadoras de leche y suero de leche, ubicadas en los municipios de San Pedro y Planeta Rica, han contribuido a solucionar el grave problema de los excedentes de este producto, que afectó a los ganaderos durante 40 años.
En la moderna y completa Planta de San Pedro de los Milagros al Norte de Antioquia, se fabrican los derivados lácteos que comercializa COLANTA.
Los quesos se fabrican con leche pasteurizada de la mejor calidad y tienen gran aceptación nacional e internacional: Tipo Manchego, único en el mercado colombiano, Tipo Pecorino, Tipo Parmesano, Tipo Emmental, Tipo Gruyere, Tipo Cheddar, Tipo Tilsit y Holandés o Gouda, hilados como el quesillo, Doble Crema y mozzarela. Además de los quesos frescos: blanco, campesino y quesito. Los yogures de variados sabores y el kumis son productos de una leche de óptima calidad, al igual que la avena.
COLANTA también produce golosinas como arequipes (KIPE®), leches saborizadas (FRESCOLANTA®) y gelatina (TWISTY®), que suplen el contenido calórico para la población infantil y postres como el PETITO®, o Pettit Swisse, con alta proteína.
También en nuestro portafolio ofrecemos otros productos de inigualable calidad como mantequilla, crema de leche, queso crema, crema agria y dips en diferentes presentaciones, para los diferentes gustos de nuestros consumidores.
FRIGOCOLANTA Y PLANTAS DE CÁRNICOS.
En Santa Rosa de Osos, está localizado FRIGOCOLANTA,
con todos los equipos importados de Europa. La más moderna planta de
sacrificío del país, donde se seleccionan y sacrifican más de quinientos
ejemplares diarios entre porcinos y bovinos.En la planta de derivados cárnicos de San Pedro se producen los embutidos marca MONTEFRÍO®, una excelente opción alimenticia con variedades en carnes frías y carnes especiales, procesados con altos estándares a los mejores precios del mercado. El chorizo de ternera, es líder en esta línea de embutidos y con gran futuro en mercados Europeos donde se ofrece el "Vitelo" como Francia, Italia u Holanda entre otros. También están el chorizo Santarrosano y campesino, la butifarra, morcilla, tocineta, hamburguesas, salchichon, jamón y cabano y las carnes de temporada: pollo relleno, jamón buffet, pernil ahumado y cañón.
SALES, FERTILIZANTES Y CONCENTRADOS AGROCOLANTA
AGROCOLANTA comercializa sus
propias sales mineralizadas de 3, 4,6, 8 y 9% de fósforo, las más
completas en elementos menores de acuerdo al análisis de suelos, con el
nombre de Fertisal- Agrocolanta y también su gama de fertilizantes
para gramíneas, leguminosas, papa, tomate de árbol, y café, entre
otros. Además fabrica sus concentrados balanceados para bovinos,
porcinos, equinos, mascotas, gallinas y pollos de engorde. Materias primas para que cada ganadero haga sus mezclas propias en sus fincas todo lo cual se distribuye en su gran cadena Agrocolanta con 48 puntos estratégicamente ubicados y que no solo se han convertido en reguladores de la canasta ganadera sino en verdaderos polos de desarrollo para el campo colombiano.
EXPORTACIONES
COLANTA
es el principal exportador de productos lácteos en Colombia,
posicionando a nuestro país en el tercer lugar de los países más
exportadores de Latinoamérica, después de Argentina y Uruguay.
COLANTA garantiza la producción total de leche a todos sus asociados productores y ha estado exportando excedentes de leche desde el año 1998 como: leche en polvo, leche evaporada, crema, quesos, yogurt y arequipe, entre otros productos.
En 2003 colanta exportó 132 millones de litros de leche por USD $32 millones de dólares; en 2007, en su mayoría por la reevaluación del peso colombiano y la escasez mundial de leche, las exportaciones se vieron reducidas a USD $3.5 millones.
COLANTA exporta Queso, Arequipe, Smoothies, Superboom, Leche en polvo, Leche UHT hacia Venezuela, Estados Unidos, Guatemala, Curazao y San Martín.
COLANTA garantiza la producción total de leche a todos sus asociados productores y ha estado exportando excedentes de leche desde el año 1998 como: leche en polvo, leche evaporada, crema, quesos, yogurt y arequipe, entre otros productos.
En 2003 colanta exportó 132 millones de litros de leche por USD $32 millones de dólares; en 2007, en su mayoría por la reevaluación del peso colombiano y la escasez mundial de leche, las exportaciones se vieron reducidas a USD $3.5 millones.
COLANTA exporta Queso, Arequipe, Smoothies, Superboom, Leche en polvo, Leche UHT hacia Venezuela, Estados Unidos, Guatemala, Curazao y San Martín.
¿En dónde radica el éxito del modelo cooperativo de Colanta?
Jenaro Pérez: Colanta recibe aproximadamente 2 millones de litros-día, a través de la cadena de frío más grande de Colombia. Allí se transporta a nuestras diferentes plantas de proceso, cerrando el círculo cooperativo de: producción, transporte, industrialización y mercadeo; asegurando la compra de la totalidad de producción a los asociados de Colanta.
IA: ¿Quiénes son los proveedores de Colanta y cómo es su manejo entre asociados y no asociados?
Jenaro Pérez: El 80% de los productores de leche son afiliados a la empresa. El 20% restante está en proceso de afiliación, y se les capacita a través del Departamento de Asistencia Técnica y en Calidad de la leche para que la envíen con las mejores condiciones de calidad, apta para exportación. Prueba de ello es la invitación que recibimos del gobierno americano, para participar en la Convención Bianual que realiza la FDA (Food and Drug Administración) para la certificación internacional de fincas, con su programa piloto “Leche Segura”. Las empresas invitadas son: Colanta de Colombia, Dos Pinos de Costa Rica, Tyras de Grecia, Pascual de España, Alpura de México y Skotidakis de Canadá.
IA: La cadena de frío es fundamental. ¿Por qué dice que Colanta tiene la cadena más grande de Colombia?
Jenaro Pérez: La empresa ha sido la primera en Colombia en establecer una cadena nacional de frío con más de 5.000 tanques de acero inoxidable para enfriamiento en fincas, los que inicialmente importábamos de Canadá, Estados Unidos y Europa. Por lo que el sistema de bonificaciones de Colanta valora y paga el escaso contenido de Unidades Formadoras de Bacterias U.F.C.; el escaso contenido de Células Somáticas C.S.; la baja temperatura que controla la proliferación de bacterias y los sólidos como proteína y grasa, elementos fundamentales para la competitividad nacional e internacional en lácteos.
IA: Frigocolanta es considerado ejemplo de modernización en Suramérica. ¿Cómo lo lograron?
Jenaro Pérez: Se tumbaron todas las instalaciones y ahora con equipos europeos es el más moderno de América Latina. Es el único frigorífico con tres líneas de sacrificio: bovinos, cerdos y terneros. El movimiento de las canales es totalmente automatizado. Sacrificamos con la tecnología más avanzada, con cámara de gas para los cerdos, ofreciendo cortes de primera línea con estándares internacionales. El “Chorizo de Ternera” se ha convertido en nuestra carta de presentación y el “Chorizo de Vitelo” para exportar a Italia, Francia y a otros países.
– La
integración de la cadena de valor
– Aprovechamiento
de los acuerdos de integración regional
– Diversificación
enfocada a nichos de mercado
– Productividad
con alta calidad
– Arraigo
local
– Fidelidad
a los principios cooperativos
Aprovechamiento
de los acuerdos de integración regional y la apertura
comercial.
Diversificación
enfocada a nichos de mercado y aprovechamiento de la
capacidad instalada.
El
arraigo local con
la visión de internacionalizar el negocio.
GERENTE COLANTA...........
"Esta decisión fue adoptada con base en la confianza que la gestión del Invima genera para la autoridad sanitaria de ese país, pues reconoce el criterio científico y técnico de la vigilancia que el gobierno ejerce sobre los procesos de producción y el cumplimiento de los requisitos sanitarios para que esos productos sean aptos para el consumo, sin riesgos para sa salud", indicó el director del Invima, Jairo Céspedes Camacho.
Entre las plantas que fueron calificadas figura tres de la Cooperativa Lechera Colanta, la de Medellín y las de San Pedro (Antioquia) y Planeta Rica (Córdoba).
Asimismo, se incluyeron las plantas de la Cooperativa de Productos Lácteos de Nariño, las plantas de procesamiento de Alpina en Sopó y Facatativá (Cundinamarca) y la planta de Alquería (Productos Naturales de la Sabana), en Cajicá (también en Cundinamarca).
"Con el fin de iniciar las exportaciones, se adelantan gestiones por parte del Invima para obtener la aprobación de las certificaciones sanitarias que acompañarán los embarques", dijo el organismo.
"El Invima continuará liderando procesos de admisibilidad sanitaria para abrir nuevos mercados a los alimentos colombianos y fortalecer la competitividad del país", dijo Céspedes.
Algunas de estas plantas habían sido certificadas hace poco para exportar a Chile.
BALANCE DE LOS ULTIMOS 7 AÑOS:
2005,
para Colanta, no fue un buen año por la caída en los precios
internacionales,
las acusaciones pendientes sobre su administración y una nueva
crisis en Venezuela, su principal destino exportador, abrieron
interrogantes sobre su fortaleza financiera. Alpina continúa con la
diversificación de productos, adquisición de nuevos canales de
distribución y fortaleciendo su operación en Venezuela y Ecuador.
Alquería acaba de salir de la Ley 550, compró Productos Lácteos
Andina y este año le apostó a la emisión de bonos ordinarios por
$50.000 millones. Con 6 plantas en el territorio nacional, todavía no es
clara la estrategia de Parmalat, por lo que puede dar
grandes sorpresas a lo largo del año. Nestlé seguirá yendo a todos
los estratos manejando el concepto de productos saludables y nutritivos.
Por su parte, se espera que el Grupo Gloria avance, después de la compra de Algarra,
y que amplíe su portafolio más allá de los lácteos.
Colanta. Desde
2006 invierte en tres grandes proyectos que cuestan $15.000 millones
cada uno: un moderno frigorífico
en Santa Rosa de Osos, una planta de quesos en San Pedro de los
Nevados y la ampliación de la planta de Funza en Cundinamarca. En 2007
empezará a construir una planta de concentrados en Santa
Rosa de Osos.
Las
cifras manejadas por la empresa indican que el consumo del líquido pasó
de 50 litros en
1976 a 143 litros este año. Uno de los aspectos destacados de lo
anterior es que Colombia pasó de ser un país importador del líquido a un
mercado exportador de leche en polvo, ubicándose en la
tercera posición después de
Argentina y Uruguay.
El trabajo de gerencia desarrollado por el empresario también permitió que en este período la empresa alcanzara un volumen de comercialización de dos millones y medio de litros al día.
Las ventas de la cooperativa sobrepasan actualmente el billón de pesos anuales y están sustentadas, principalmente, en la comercialización de productos lácteos y cárnicos.
El trabajo de gerencia desarrollado por el empresario también permitió que en este período la empresa alcanzara un volumen de comercialización de dos millones y medio de litros al día.
Las ventas de la cooperativa sobrepasan actualmente el billón de pesos anuales y están sustentadas, principalmente, en la comercialización de productos lácteos y cárnicos.
COLANTA obtuvo excedentes por 38.780 millones de pesos, fue 2007 para Colanta, una
vigencia en la que, paradójicamente, cayó la producción de leche un seis por ciento.
Del
balance de 2007, subieron los precios al productor 20 veces, con el fin
de
estimular al campesino, porque no hay leche ni en Colombia ni el
mundo "Por primera vez en la historia del mundo, no hay leche", apuntó
el directivo, al recordar que cuando inició Colanta "el
problema era la montaña de leche", que tenían países como Australia,
Nueva Zelanda, Estados Unidos, la Unión Europea, Argentina y Uruguay.
COLANTA VNDIO 1,5 BILLONES EN 2010.
Por sus resultados positivos en 2010, Colanta invertirá en su producción y hoy durante su Asamblea de Asociados buscará el apoyo del Gobierno Nacional para construir una planta pulverizadora en Antioquia.
Por sus resultados positivos en 2010, Colanta invertirá en su producción y hoy durante su Asamblea de Asociados buscará el apoyo del Gobierno Nacional para construir una planta pulverizadora en Antioquia.
Sin embargo, las exportaciones no tuvieron un crecimiento destacado en 2010, explicó el subgerente general de Colanta, Sergio González. Este registró ventas de solo 2,8 millones de dólares, un incremento del 3% respecto al 2009. Esto se debe a que “nuestro principal mercado es Venezuela y actualmente se encuentra muy quieto”, señaló ayer durante una rueda de prensa.
González explicó además que aunque los activos de la cooperativa tuvieron una disminución de 1,22%, no se considera una pérdida debido a que 2009 terminó con “alto inventario, sobretodo de leche en polvo”. Explicó que este se manejó de acuerdo con la necesidad del mercado y el resultado en ventas fue satisfactorio.
De acuerdo con el gerente general de Colanta, Jenaro Pérez, el resultado positivo de la lechera el año pasado se produjo gracias al prestigio que la cooperativa tiene entre el público colombiano.
Añadió que una de las mayores amenazas del sector es “quedarnos sin dónde procesar la leche que producimos”, por lo que una de las mayores inversiones que se planean para un futuro próximo será la construcción de una planta pulverizadora de leche, que tenga capacidad de producción superior a 20 mil litros de leche en polvo por hora y que funcione con vapor generado con carbón.
La generación de vapor con carbón es también un proyecto de la cooperativa: se trata del montaje de una planta de vapor en el municipio de San Pedro, cercano a las dos plantas de producción de Colanta, que con su operación “daremos trabajo a aproximadamente cien mineros de (los municipios de) Amagá y Titiribí”.
Pérez concluyó explicando que el invierno no tuvo grandes efectos en la cooperativa lechera, pues muchas de las fincas ganaderas están ubicadas en las laderas de las montañas antioqueñas y señaló que “la loma es difícil convertirla en pasto para ganado, pero la ventaja es que no hay problemas de inundación. Como digo yo: ‘Loma es loma y lo demás se inunda’.”
COLANTA DONA LECHE EN EL PAÍS
En la capital del país, la cooperativa Colanta repartirá dos carrotanques de leche:
La empresa hará las entregas del alimento en las zonas de San Cristóbal Sur y el barrio Casitas de Rincón.
En Armenia (Quindío), la distribución será en el parque principal del barrio Génesis y en el sector de La Mariela.
En Villa María (Caldas), se repartirá otro carrotanque en: barrio Santana y en el sector del Polideportivo.
En el municipio de Cereté (Córdoba), se entregará el alimento en los barrios Oriente, Las Marías, 7 de Agosto, 24 de Mayo y Chuchurubí.
La cooperativa informó que la jornada de distribución de leche se hará con el apoyo de las fuerzas militares (Ejército y Policía).
En las cuentas de Colanta, han regalado más de 50 millones de litros de leche.